Curso para elaborar cerveza artesanal y se tu propio jefe
Con nuestro curso de cerveza aprendes a hacer tu propia Cerveza,
y vas a poder realizar tanto con utensilios básicos
de la cocina o a nivel comercial para la venta,
esto va acompañado de asesoramiento por nuestra parte si desea ya ponerse el negocio como tal.
Es un Curso totalmente práctico con materias primas y equipos reales.
Aprenderás:
Elaboración
Los materiales e insumos necesarios para la elaboración.
La Malta, sus variedades y otros cereales.El lúpulo y las propiedades que le otorga a la Cerveza
La levadura y su utilización en la Cerveza .Los adjuntos utilizables en la Cerveza. Aditivos para mejorar el producto.
-Toma de distintos parámetros para una Cerveza.
-La importancia de la molienda de los granos
-Maceración simple y escalonada.
-Concepto de Recirculado
-Limpieza de equipos y su importancia.
-Registro sanitario y leyes para la comercialización

Durante el Curso los participantes Elaborarán Cerveza y estarán en capacidad de elaborar Cerveza,
rubia, roja y negra. Adicional tendrán la posibilidad de inventar nuevos sabores.
Incluye: Certificado, guía, break, materiales y utensilios de trabajo.
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